A Sernaglia della Battaglia l’autunno ha il colore caldo dell’arancio e il profumo della zucca. Dal 16 al 18 e dal 23 al 25 ottobre 2026, il paese del Quartier del Piave torna a dedicare sei giornate alla Festa della Zucca, appuntamento che nel tempo ha trasformato questo prodotto della stagione invernale in uno dei simboli della gastronomia locale. Una tradizione ormai radicata nella vita della comunità, tanto da essere stata riconosciuta nel 2026 anche come “Sagra di Qualità” da UNPLI Nazionale, premio assegnato per il lavoro della Pro Loco e dei suoi volontari. Il cuore della manifestazione è il padiglione della Pro Loco, dove la zucca diventa protagonista di una cucina capace di muoversi dalla tradizione contadina alle interpretazioni più curiose. In tavola arrivano gnocchi, crespelle, cappellacci, spatzle, pasta e pasticcio di zucca, insieme a zucca fritta, zucca in saor, pane, dolci e marmellate. È proprio questa varietà a raccontare il rapporto costruito negli anni tra Sernaglia e il suo ortaggio autunnale: non un semplice ingrediente stagionale, ma una materia prima capace di entrare in primi piatti, contorni, preparazioni salate e ricette dolci. Tra gli appuntamenti che completano la festa trovano spazio anche le esposizioni delle zucche, i concorsi dedicati alla creatività e alla preparazione casalinga e le iniziative rivolte alle famiglie.
La Festa della Zucca non si ferma però alla tavola e diventa anche un’occasione per conoscere il paesaggio nel quale questa tradizione è cresciuta. Sernaglia della Battaglia si trova nel Quartier del Piave, territorio modellato dal fiume, dalle risorgive e da una campagna nella quale sopravvivono importanti testimonianze dell’antico paesaggio agrario. Domenica 18 ottobre l’itinerario “Palù, paesaggio d’altri tempi” accompagna i visitatori tra prati, fossati e siepi dei Palù, area legata alle antiche bonifiche benedettine e oggi inserita nella Rete Natura 2000: un percorso di circa 6 chilometri, senza dislivello, con partenza alle 9 dallo stand della Pro Loco di Viale Divisione Julia 5. Domenica 25 ottobre si cambia scenario con “Le Fontane Bianche, sorgenti di vita”, passeggiata di circa 8 chilometri dedicata a una delle più importanti zone di risorgiva lungo il Piave. Acque limpide, boschi e una ricca biodiversità accompagnano il percorso, riconosciuto anche per il valore naturalistico dell’area. È il modo ideale per completare una giornata alla Festa della Zucca alternando sapori e paesaggio, a dimostrazione di quanto la manifestazione sia legata alla dimensione agricola e naturale del territorio.
