Il centro storico di Terni si prepara ad accogliere l’attesissimo “Sweet Pampepato 2025“, il festival cultural-gastronomico interamente dedicato al Pampepato di Terni IGP, il dolce simbolo della tradizione pasticcera umbra.
Sweet Pampepato non è solo una fiera di prodotti dolciari, ma una vera e propria celebrazione dell’identità territoriale e della maestria artigiana.
L’Eccellenza in Piazza: Piazza della Repubblica sarà il cuore pulsante, ospitando i produttori del Pampepato di Terni IGP. Sarà l’occasione perfetta per scoprire la storia, i segreti e le declinazioni creative di questo dolce speziato, riconosciuto a livello europeo.
Dolci da Tutta Italia: L’iniziativa “Pampepato & Friends – Incontro di sapori” allargherà gli orizzonti, con stand dedicati a dolci tipici nazionali e al cioccolato artigianale provenienti da altre regioni, offrendo una panoramica sulla dolcezza Made in Italy.
Eventi e Spettacoli: Il programma è arricchito da un fitto calendario di iniziative per tutte le età, tra cui spettacoli musicali, performance teatrali, e laboratori per i più piccoli.
Competizioni Gastronomiche: L’edizione 2025 vedrà anche il ritorno di appassionanti concorsi come il “Miglior Pampepato della Tradizione” e il “Miglior Pampepato Innovativo“, con la novità del voto di una giuria popolare.
Durante l’intero arco della manifestazione, gli spazi espositivi diventano un vero e proprio palcoscenico della dolcezza: produttori del Pampepato di Terni IGP in mostra in Piazza della Repubblica invitano il pubblico alla degustazione e scoperta dei segreti del dolce, mentre in Corso Tacito e Piazza Tacito si alternano stand dedicati ai dolci tipici nazionali e maestri cioccolatieri lungo le vie del centro.
Parallelamente all’aspetto espositivo, grande importanza viene data alle attività culturali, laboratoriali e spettacolari: fin dal mattino si susseguono momenti pensati per tutte le età che uniscono intrattenimento e approfondimento. I laboratori “mani in pasta” permettono ai partecipanti – anche ai più giovani – di cimentarsi con gli ingredienti e le tecniche della pasticceria legata al pampepato, facendo nascere curiosità, scoperta e divertimento.
Inoltre, l’edizione 2025 propone una vera e propria “sfida generazionale” che vede da un lato i maestri pasticceri over 40 impegnati a difendere la tradizione del Pampepato e dall’altro giovani under 40 chiamati a reinventarlo con approcci innovativi: due categorie, “Tradizione” e “Innovazione”, selezionate attraverso un concorso che integra per la prima volta anche il voto del pubblico – e non solo gli addetti ai lavori.
Le vie di Terni si animano non solo con degustazioni e vendita, ma anche con spettacoli itineranti, installazioni artistiche e animazioni per bambini: una mascotte ufficiale dell’evento accompagnerà la manifestazione con momenti di gioco e divertimento, mentre installazioni “instagram-friendly” trasformano angoli della città in scenografie dolciarie.
La manifestazione mira a valorizzare il Pampepato non solo come prodotto gastronomico, ma come vero e proprio simbolo culturale di Terni. Il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) sottolinea l’unicità e il forte legame con il territorio di produzione, posizionando il dolce tra le eccellenze italiane.
Sweet Pampepato 2025 promette di essere un’esperienza immersiva che unisce gusto, tradizione, innovazione e intrattenimento, in una cornice urbana che si trasforma per tre giorni in un grande laboratorio della dolcezza.
